2013年06月 の記事一覧

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【うどん県】糖尿病受療率全国1位!香川県民を悩ます“うどん食べすぎ問題” 県内の全公立小で糖尿病検査実施へ

1 :チリ人φ ★:2013/05/27(月) 08:00:17.99 ID:???
香川県が県内全域で小学生に糖尿病検査を実施する。対象は全17市町の公立小学校4年生と5年生の一部。
昨年度も県内12の市町の小学4年生を対象に検査を実施したが、本年度は県内の全公立小学校で検査を
行なうという。

糖尿病予防のため、都道府県単位で小学生の血液検査が実施されるのは全国初のこと。

香川県健康福祉総務課の担当者はこう語る。

「実は、香川県は糖尿病受療率が2008年の調査で全国ワースト1位、11年もワースト2位と糖尿病に
悩まされているんです。そこで県では『糖尿病ワースト1位脱出事業』として、対策に取り組んでおり、小学生
対象の検査もその一環です。生活習慣病予防は子供の頃から行なったほうが効果的ですから」

昨年度の同調査では、計6743人の児童のうち、750人(11・1%)が「脂質の異常」と判定され、25人
(0.4%)は「糖尿病の疑いが否定できない」とされた。

香川県民の糖尿病事情に詳しい香川大学医学部付属病院糖尿病センターの村尾孝児教授に聞いた。

「この数字が全国平均に比べて多いか少ないかは、過去に同様のデータがないので判断できません。いずれに
せよ、香川県民の糖尿病受療率が高いのは事実。原因はひとつではなく、複合的な要素が絡んでいます。
もちろん、そのひとつが讃岐うどんだというのは否定できないと思います

香川県民のソウルフード、うどん。うどん店だけで、県内に約900軒もあり、うどん消費量は断トツの全国1位だ。
うどん、つまり、炭水化物の過剰摂取が、糖尿病の呼び水となっている疑いもあるというのだ。

とはいえ、県民からはこんな声も聞こえてきた。

「観光客が来るからうどん店も増えて消費量も上がっとるけど、香川の人だけで言うと、昔のほうがもっとうどんを
食べとったと思う。昔は朝も昼も夜もうどんやったけど、今はたいてい昼くらいじゃろ。うどんの食べすぎ
言われても、あんまりピンとこんけどなぁ
」(高松市内に住む50代女性)

うどんだけが悪いわけではない。むしろ、うどんは悪くない。他県民はうどんの代わりにご飯やパンを食べている
ではないか。現地で取材したところ、そう言いたげな県民も多かった。

前出の村尾教授はこう言う。

確かに、必ずしもうどん自体が悪いわけじゃないですよ。例えば、香川ではうどんを食べる際、おにぎりを
トッピングするのが当たり前。いわゆる『うどんライス』です。さらに最近では天ぷらも一緒に食べる人が多い。
毎日、昼食にこうした食事となれば、栄養も偏り、糖尿病のリスクも高まる


また、香川県は1人当たりの菓子パン消費量も全国1位。うどん、おにぎりに加えパンと、根っからの炭水化物
大好き県民なのだ。

さらに06年から10年の国民健康・栄養調査によると、香川県民の一日当たりの野菜摂取量は男性が全国
46位で女性が最下位の47位。この深刻な野菜不足が原因だという指摘もあり、現在、同県では「サラダうどん」
が推奨されているという。って、そこでもやっぱり、うどんなのね……。

「食べ方にも問題はあります。讃岐うどんって、のどごし重視で噛まずに早食いする人が多いんですよ。それこそ
『麺は飲み込め』なんて言う人もいるくらい」(前出・村尾教授)

(>>2以降に続く)
http://wpb.shueisha.co.jp/2013/05/23/19272/


うどん県。それだけじゃない香川県
http://www.my-kagawa.jp/udon-ken/

2 :チリ人φ ★:2013/05/27(月) 08:00:30.15 ID:???
(>>1の続き)
実際、平日昼間に高松市内のオフィス街のうどん店をいくつか巡ってみると、「うどんは飲み物」といわん
ばかりに、すごい勢いで吸い上げている
客の姿が目につく。

「そうした食べ方だと栄養を一気に吸収してしまうので、食後の高血糖をきたしやすいんです。急激に血糖値を
上げてしまうと、糖尿病だけでなく動脈硬化のリスクも高まります」(村尾教授)

さらに村尾教授は「食事だけでなく、運動不足も原因のひとつに考えられる」と付け加える。香川県民の一日の
歩数は、前述の国民健康・栄養調査によると男性は全国37位、女性は全国39位と最下位ではないものの、
芳(かんば)しくはない。

このようにいろいろな要素が複雑に絡み合って糖尿病に悩まされている香川県民。最後に“讃岐うどん界の
アイドル”こと、名店「池上製麺所」のるみばあちゃん(88歳)はこう言い放つ。

「うどんはよう噛んで食べんとダメよ! あと、薄味な。塩分は控えめにせんと。もちろん、野菜もようけ取らんと
いけん。おばぁちゃんは家では野菜ばっか食べとる。おばぁちゃんでも、店に出て動いたりしとるんじゃから」

うどん県民よ、健やかなれ!

9 :名無しのひみつ:2013/05/27(月) 08:31:03.87 ID:455R4WSe
うどんが美味しいのだから仕方ない
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徳島鳴門で偽札を使ったうどんのカス プリンターで偽造したと語る

1 : アンデスネコ(兵庫県):2013/06/29(土) 01:26:16.70 ID:q3zkapjL0 ?PLT(12001) ポイント特典

6月23日、徳島県鳴門市の店で偽の1万円札を使ったとして香川県の女が逮捕された事件で、この女が警察の調べに対して「複合プリンターを使って偽造した」と供述していることが分かりました。
警察では偽札を作った疑いでも捜査しています。
この事件は、6月23日鳴門市の食料品販売店で香川県さぬき市の無職、国方理沙容疑者(23)が偽の1万円札を使って果物を買ったとして偽造通貨行使の疑いで逮捕されたものです。
警察では国方容疑者の自宅からパソコンなどを押収して偽札の入手先を調べていますが、これまでの警察の調べに対し国方容疑者は「複合プリンターを使って通貨を偽造した」と話していることがわか
りました。
偽の1万円札を巡っては香川県内でもこれまでに3枚見つかっていますが、国方容疑者は調べに対し「香川県でも偽札を使用した」と話していることもわかりました。警察によりますと国方容疑者の自
宅や車からは未完成の偽札やそれに鳴門市で使用された偽札と同じ記番号の本物の1万円札が見つかっているということです。
また、香川県内で見つかった偽札の中には鳴門市で使用された偽札と同じ記番号のものもあるということです。
警察では偽札を作った通貨偽造の疑いでも調べることにしています。
http://www.nhk.or.jp/lnews/tokushima/8025655231.html?t=1372436600628

2 : トンキニーズ(埼玉県):2013/06/29(土) 01:27:34.63 ID:t7wontkv0
そのうち3Dプリンターでうどんが偽造される時代が来るのか…。

4 : ジャガーネコ(愛知県):2013/06/29(土) 01:36:06.97 ID:yQBYWjGN0
プリンターでうどんの天カス作ったのかとおもった
ただの偽札プリンター偽造かよ
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【うどん】香川のAA

1 :名無しさん@├\├\廾□`/:2012/10/27(土) 12:59:18.90 ID:tT/sQsYm
    ∧,,∧
   ( ´・ω・) 
   (っ=|||o)
 ̄ ̄ `――´ ̄ ̄ ̄\



参考スレ
【うどん】香川県のガイドライン 13玉目【渇水】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/gline/1341393663/

2 :名無しさん@├\├\廾□`/:2012/10/27(土) 13:00:23.54 ID:tT/sQsYm
        ∧,,∧        : :: :: :::::ヽ
       (´・ω・)    / ο : : :: :: :::::ヽ やあ ようこそ、香川県へ。
.    シュッ  >、/⌒ヽ   |  ν : : :: : ::::::::l  このうどんはサービスだから、まず食べて落ち着いて欲しい。
  ───ミ'-‐y' / i_ ヽ、  : : :: :: :::::::/   うん、「また香川」なんだ。済まない。
        `⌒ー′ | |::|  )゙  ..::::〃:ィ´    うどんは別腹って香川じゃ言うしね、うどんで許してもらおうとも思っていない。
      \\  \ | |::|  /" ''  : : ::⌒ヽ   でも、このうどんを見たとき、君は、きっと言葉では言い表せない
            \=::| i       、 : ::::|____ 「ときめき」みたいなものを感じてくれたと思う。
  .    (,,_@三 ミ_,,)\ |      ..::| : :::|::::::|;;;| 殺伐とした水不足の中で、そういう気持ちを忘れないで欲しい
  .     \__/  \      : :::| : :::|::::::|;;;| そう思って、このうどんを茹でたんだ。じゃあ、2杯目の注文を聞こうか。

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【四国】早明浦ダムの貯水率、100%まで回復する見込み 取水制限は取りやめに

1 :そーきそばΦ ★:2013/06/27(木) 02:06:40.99 ID:???0
 四国地方整備局などでつくる吉野川水系水利用連絡協議会は26日、早明浦ダム(高知県)の
取水制限を取りやめる
と発表した。19日以降まとまった雨が降り、貯水率が100%まで回復する見込みとなった。

 整備局によると、26日午後4時の貯水率は94・9%。協議会は18日、
雨が少なく貯水率が下がったことを受けて取水制限を決めていたが、実施は延期していた。
2013/06/26 17:40 【共同通信】
http://www.47news.jp/CN/201306/CN2013062601001713.html

5 :名無しさん@13周年:2013/06/27(木) 02:09:04.76 ID:rWhbyF2k0
よし、うどん食べに行こうか

7 :名無しさん@13周年:2013/06/27(木) 02:10:42.79 ID:NbuTY0vr0
ほな気合を入れて打ちましょか

9 :名無しさん@13周年:2013/06/27(木) 02:14:01.44 ID:pVH43AfW0
よし、50%切るまで毎日うどんじゃ~!
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【うどん】香川県、徳島と協力して青いうどんの開発に着手

1 : オシキャット(dion軍):2013/06/26(水) 12:28:26.81 ID:R0NN1zcaP ?PLT(12000) ポイント特典

藍色の食用粉末開発/うどんや菓子、市場拡大へ

 せっけん製造の藍色工房(香川県三木町)は、食品を藍色に着色できる粉末を開発、商品化した。
染料に使うタデアイから色素を抽出。うどんや和菓子など、染め物以外への用途拡大を見込んでいる。
 同社は、徳島県内に藍農園を構え、藍を使ったせっけんや藍染め雑貨を製造。もともと藍色の粉末は、
寺社装飾の塗料などで使われていたが、食品市場を開拓しようと、開発に乗り出した。
 製造は、タデアイの葉を水がめに漬け込み、でてくる色素を濃縮。約2カ月かけて抽出と濃縮を行った
後、乾燥させて粉末にする。専門機関で検査を受け、食用としての利用が認められた。
 試作品として、生地に粉末を混ぜた藍色のうどんを作ったほか、菓子や酒類などでの利用を見込む。
粉末は協力企業を通じて、食品業界やブライダル業界などに売り込んでいく。
 徳島県内の藍農家は2年間で半減したといい、同社は「需要の高い食品市場への参入で、栽培農家の
増加につなげたい」としている。

http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/economy/20130626000124

3 : 黒トラ(新疆ウイグル自治区):2013/06/26(水) 12:30:44.19 ID:cVkaU9xf0
青はやめろ


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